Los cupcakes están de boda!

Trabajé un par de días en estos hermosos cupcakes muy especiales, que una querida amiga de la universidad tendrá en su boda mañana...

Son unos cupcakes de triple chocolate, con una textura y sabor a brownie, rellenos de una deliciosa crema de chocolate! Como siempre, con el delicioso choco de cacao 100% venezolano...

Estos lindos cupcakes están destinados a formar parte de una tradición del dije escondido (ciertamente debo buscarlo en google porque no la comprendo muy bien) Les contaré de qué trata y colocaré las fotos cuando esté en la boda.

Pero en fin, después de pensar con la novia en varias ideas, le gustó la de esconder el dije en un bombón, pero pensamos en que alguien podría tragárselo o romperse un diente al morderlo... decidimos que lo más seguro para las invitadas era crear un cupcake que se distinguiera del resto y que al abrir la cajita, ella se enteraría que se ha ganado el dije.

Como crecí con las historias de Disney esta rosa fue inspirada por la de La Bella y La Bestia :-D

En esta muestro mis nuevos tenedores de postre... lindos!

Día de cupcakear

Ayudando a mi primita que como tarea en sus estudios de mercadeo formó con su grupo una empresa nada más y nada menos que de Cupcakes! He pasado la tarde con ella haciendo unos para su presentación.

Los sabores! Pie de limón, Red velvet, Chocoloveeeee y finalmente un fresa/limón de doble color con un topping doble color también... bastante cursi el cup pero hermoso! Como a mi me gustan.

Terminamos haciendo aproximadamente unos 110, así que espero que su clase los disfrute mucho!

Les dejo algunas fotos de lo hermosos que quedaron, bastante clásicos todos, ya había posteado todos menos el de doble color, a los que lastimoooosamente no les tomé foto picados por la mitad, pero mañana la conseguiré porque vale la pena verlos, los colores quedaron vibrantes.

Los chocolove tienen un topping de ganache de chocolate bitter 70% cacao de El Rey, con cacao 100% venezolano, muy aromático y rico. Además honrando su nombre de Chocolove los adorné con un corazón de glass fucsia que había hecho hace un par de días porque no tenía nada mejor que hacer jeje.

Les dejo las fotos!

Chocolove!

Doble color tanto en el topping como en el ponquecillo

Pie de limón!

Mini dots con mezcla sobrante del red velvet  y ganache de chocolate bitter con una gota  de chocolate blanco